Æbler : klassiske opskrifter og fortællinger fra den danske madhistorie

Indeholder "Indledning: Det vigtige æble", "Kapitel 1: Æblets tidlige historie", "Kapitel 2: Æblet i de gamle havebøger", "Kapitel 3: Æblehaverne i Danmark", "Kapitel 4: Æbler og traditioner", "Kapitel 5: Æbler og overtro", "Kapitel 6: Når æblerne skulle holde længe", "Kapitel 7: Æblet i

Show More

mangfoldige serveringer", "Kapitel 8: Det søde æble", "Kapitel 9: Æbler i krise og krig", "Kapitel 10: Opskrifter på aftensmad med æbler", "Kapitel 11: Opskrifter på lette retter med æbler", "Kapitel 12: Opskrifter på desserter med æbler", "Kapitel 13: Opskrifter på kager med æbler", "Kapitel 14: Opskrifter på mangfoldige retter med æbler", "Mød æblerne", "Noter", "Litteratur", "Lidt om forfatteren", "Register".

Stor grundig bog med masser af fakta og historier om æbler, foruden opskrifter på æbleskiver og den slags.

Show Less