Status
Available
Library's review
Indeholder "Forord", "Om os", "Planternes opbygning", "Indsamling", " Regler for indsamling", " Respekt for de vilde planter", " Høst bæredygtigt", " Årstiderne", "Vilde planter som råvarer", " Kvalitet", " Opbevaring og tørring", " Om smag og bogens smagsbeskrivelser", " Forår", " Almindelig
Beskriver 52 arter af spiselige, vilde planter. De gennemgås med hensyn til: karakteristiske kendetegn, udbredelse, høst, kulturhistorie, anvendelse og smag. Der er desuden udarbejdet en opskrift til hver af de 52 planter. Nogle af opskrifterne er lidt søgte, så man fx bare drysser det indsamlede ud over en suppe eller en salat.
Show More
løvefod", " Almindelig mælkebøtte", " Almindelig røllike", " Bøg", " Gederams", " Hyrdetaske", " Løgkarse", " Marts-viol", " Ramsløg", " Skovmærke", " Skovsyre", " Skvalderkål", " Stor nælde", " Strand-kvan", " Strandkål", " Tandfri vårsalat", " Tusindfryd", " Vandkarse", " Sommer", " Ager-stedmoderblomst", " Almindelig fuglegræs", " Almindelig syre", " Blåbær", " Bredbladet timian", " Engkarse", " Grå-bynke", " Hindbær", " Hvidmelet gåsefod", " Korsknap", " Kveller, salturt", " Læge-kokleare", " Merian", " Rynket rose", " Skov-jordbær", " Spyd-mælde", " Strandasters", " Strand-karse", " Strand-trehage", " Strand-vejbred", " Sødskærm", " Toårig natlys", " Vand-mynte", " Efterår", " Almindelig brombær", " Almindelig ene", " Almindelig hyld", " Almindelig røn", " Havtorn", " Hedelyng", " Hunde-rose", " Mose-bølle", " Revling", " Skov-æble", " Tyttebær", "Nyttige adresser", "Register", "Opskriftsregister", "Egne noter".Beskriver 52 arter af spiselige, vilde planter. De gennemgås med hensyn til: karakteristiske kendetegn, udbredelse, høst, kulturhistorie, anvendelse og smag. Der er desuden udarbejdet en opskrift til hver af de 52 planter. Nogle af opskrifterne er lidt søgte, så man fx bare drysser det indsamlede ud over en suppe eller en salat.
Show Less
Genres
Publication
Kbh. Gyldendal 2013
Subjects
Language
Original language
Danish
Physical description
128 p.; 22.5 cm
ISBN
9788702181661
Local notes
Omslag: Narayana Press
Omslaget viser nogle vilde hvide blomster og store grønne blade af ramsløg
Indskannet omslag - N650U - 150 dpi
Omslaget viser nogle vilde hvide blomster og store grønne blade af ramsløg
Indskannet omslag - N650U - 150 dpi
Pages
128