Hverdag

Indeholder "Forord", "Grundsmage, konsistens og tekstur", "Undgå madspild", "Morgen - Frokost", "- Protein og grønt", " Røræg med cheddar og lynstegte grønne asparges", " Bagte æg med asparges, urter og parmesan", " Bagte æg med tomat og peberfrugt", " Bagt avocado med æg og sauteret

Show More

grønkål", " Åben svampeomelet med forårsløg og parmaskinke", " Retroæggekage med bacon og bagte tomater", " Foldet omelet med ost og urter", " Spansk tortilla med søde kartofler", " Grøntsager med spejlæg - min morgenmadsfavorit", " Grønne linser med bacon og spejlæg", " Søde kartofler med bagte tomater og spejlæg", " Huevos rancheros med et tvist", " Rød linsedahl med pocheret æg", " Æggemuffins med skinke og ristet champignon", "- Grød, brød og kerner", " Boghvedegrød", " Quinoagrød med chia og morbær", " Morgengrød med æbler og rosiner", " Køleskabsgrød med havre, kokos og vanilje", " Chiagrød med mandler (chiaalamande)", " Grove boller med gulerod", " Grovfrans", " Sød soufflépandekage med bær og kardemommeyoghurt", " Vafler med vanilje, citrus og kardemomme", " Megasunde bananpandekager", " Havregrødspandekager", " Birchermysli", " Tykmælk", " Grov honningristet mysli", " Honningristet mysli med nødder og æbler", " Tropemysli med mango og kokos", " Stenalderdrys med hamp og kardemomme", " Ymerdrys med appelsin og mandler", " Smoothiebowl", " Greenie med ingefær", " Reddie med tomat og chili", " Drikkekefir med appelsin og vanilje", "Frokost - Etermiddag", "- Kød", " Kalvelejerpostej - næsten som min mor laver den", " Anderilette", " Annes yndlingsrugbrød", " Kålwrap med omelet og parmaskinke", " Salatwraps med serranoskinke og ost", " Sprødstegte kålwraps", "- Grønt", " Rodfrugt-vaffelsandwich med svampe og parmaskinke", " Linsevaffel-sandwich med stegte grøntsager", " Friske vietnamesiske ruller", " Tabbouleh", " Perlebygsalat med masser af grønt", " Marineret bønnesalat", " Hjemmelavede noodles to go", " Samosaer med pastinak og savojkål", " Sensommertoast med svampe og persillesalat", "- Fisk", " Rimmet laks med avocadowasabi-creme", " Lakseruller med flødeost og peberrod", " Syltet laks", " Hjemmelavet makrel i tomat", " Stegte sild i eddike", " Torskerogn med tatarsauce", " Klassiske fiskefrikadeller", " Pimpede fiskefrikadeller", " Æggewrap med laks, flødeost og brøndkarse", "- Sunde snacks", " Rustikke rugbrødsstave med bønnemos", " Broccolidip", " Krydrede brødstave med ærtepesto", " Bønnefritter med gulerodsdip", " Hummus med pitabrød", " Pitabrød", " Radiser med rygeostdip", " Vandmelonpizza", " Edamamebønner med soja og ingefær", " Stenalderknækbrød", " Havregrødsknækbrød", " Rugbrødscrostini med valnøddespread", " Stenaldermuffins med mørk chokolade", " Stenalderbrød med chia og birkes", " Mandler med fire slags smag", "Aften", "- Suppe", " Jordskoksuppe med æble og hasselnødder", " Ærtesuppe med forårsløg og flødepeberrod", " Blød blomkålssuppe med sprød bacon", " Rodfrugtsuppe med porrekvas og flæskesvær", " Cremet gulerodssuppe med appelsin", " Krydret hokkaidosuppe med ristet kokos", " Sød kartoffelsuppe med dild og sprød skinke", " Ovnbagt tomatsuppe med parmesan og basilikum", " Klar kålsuppe med porre, bacon og bønner", " Hønsekødsuppe - helt klassisk", " Thai-kokossuppe med kylling", " Grønkålssuppe med gulerødder og kikærter", " Gullaschsuppe", " Skaldyrssuppe", " Fuldkornsfocaccia", "- Grøntsagsretter", " Squashetti med spinat og græskarkernepesto", " Spaghetti med bagte grøntsager og tomatpesto", " Grøntsagslasagne med spinat, aubergine og squash", " Hvidløgsbrød", " Løgbrød", " Fermenteret spidskål og gulerod", " Efterårs-vegebiks med rodfrugter", " Summer-vegebiks", " Bagte auberginer med quinoa, abrikoser og granatæble", " Bagt spidskål med mandler og parmesan", " Auberginebruschetta med tomat og mozzarella", " Polenta meed puttanescasauce", " Hippiegryde med majs, bønner og vilde ris", " Chili sin carne", " Bagte ferskner eller blommer med perler og ricotta", " Portobellosvampe med sød kartoffeltopping", " Bønnefalafel med mynteagurkesalat og valnøddedip", " Bagte søde kartofler med æble og rygeost", " Bagte rødbeder med blue cheese-dip, hasselnødder og urter", " Oldschool-gratin med broccoli", " Hurtige tarteletter med asparges, ærter og spinat", " Buddha bowl", " Butternutsquash bagt med blå ost og hasselnødder", " Forårsruller", " Squashfritter med kogte majskolber og bearnaisesmør", " Grønkålstatar på sprødt rugbrød med urtemayo", " Cremet blomkålsmos med ovnbagt hokkaido", " Risotto med ristede svampe og grønne asparges", " Grov gulerodsmos med ristede gulerødder og persille", " Rustik rodfrugtmos med ristede svampe", " Grøntsager i tempura", "- Salater", " Verdens bedste salat", " Bønnesalat med mandler", " Salat med bagt ricotta og tomater", " Salat med hindbær, melon og andebryst", " Sommersalat med kylling og grønt", " Salade niçoise 2.0", " Thai beef salad med mango", " Salat med grillede figner, chorizo og pistacienødder", " Salat med varmrøget laks, bagte porrer og edamamepesto", " Salat med grillede nektariner og gedeost", " Appelsinsalat med granatæble og grønkål", " Coleslaw med et tvist", " Salat med crispy duck og æble", "- Fisk", " Thai-fish cakes med pomelosalat", " Pomelosalat", " Røget hellefisk på flødestuvet savojkål", " Stegt multe med kaperssmørsauce og brasede kartofler", " Stegt kulmule med mos af butternutsquash", " Havtaskekæber med spidskål og asparges", " Fish n' frits", " Tacos med ceviche", " Tacos", " Sprødstegt sandart med æblepeberrod", " Hellefisk med rødbede, selleri og æble", " Sushibowl", " Kogt torsk - helt klassisk", " Stegt lange med perlebyg og hasselnødder", " Søtunge med svampe", " Knurhane med smørsauce og tyttebærsyltetøj", " Hel pighvar i ovnen med urter og hvidvin", " Fisk i folie", " Sprødstegt rokkevinge med spinat og gulerødder", "- Skaldyr", " Grønne muslinger med asiatisk topping", " Spaghetti vongole", " Rejecocktail med peberfrugtcreme og ærtemos", " Sprøde fjordrejer med dildmayo", " Blåmuslinger i kokos og karry", " Moules frites med aioli og grøn salat", " Blåmuslinger med æble og fino", "- Kød", " Efterårsfad med kylling, kål og rødder", " Kalvekarbonader med gulerødder og edamamebønner", " Annes low country boil", " Krydret lam med abrikoser", " Stegt flæsk med kold persillecreme", " Brændende kærlighed version 2.0", " Kalvefrikassé", " Grydestegt kylling med brun sovs og agurkesalat", " Tærte med romanesco, parma og gedeost", " Hjortefrikadeller med grønne sager", " Lammekoteletter med grov græskarmos og bønnefritter", " Svinekæber i øl og æbler", " Krydret lammeskank", " Bøfstroganoff med mos", " Skibberlabskovs", " Andesteg med æbler, svesker og tilbehør", " Brunede kartofler", " Krydret rødkål", " Porchetta med salvie og citrus", " Ossobuco med gremolata", " Mole poblano", " Faijoada", " Chili con carne", " Græske kødboller med feta og persille", " Albóndigas - spanske kødboller i tomatsauce", " Rørt tatar - som den serveres i Paris", " Fasan i æbler - som de laver den i Italien", " Spaghetti carbonara version 2.0", " Green chicken curry", " Chicken saté med peanutsauce og sursøde grøntsager", " And i rød curry", " Naan", " Syltede rødløg", " Indisk lam i karry med æbler", " Lammekølle a la Provence", " Oksekød i garam masala", " Klassisk lasagne", " Sød kartoffellasagne med kylling", " Vitello (poll) tonnato med kylling", " Svampepizza på kålbund", " Spaghetti bolognese pimpet med grønt", " Annes yndlingspizza med løg, dadler og parmaskinke", " Pizza med auberginebund", " Tacos", " Tacos med pulled beef", " Tacos med vegetarfyld", " Boller i karry", " Boller i karry med spinat og spidskålsris", " Boller i karry med rodfrugter og quinoa", "Register".

Gode opskrifter og lækre billeder, men det meste har en snert af noget, man alligevel laver og så med et eller andet til, som man lige så godt kan undvære. Jeg morer mig dog over at samosaer, som tit bliver præsenteret med en anvisning på en indviklet foldning, her bare får ordene: Lav en trekantet pakke.

Show Less