Svampe - du kan spise

by Jens H. Petersen

Paper Book, 2014

Status

Available

Library's review

Indeholder "Indledning", " Introduktion", " Hvad er svamp?", " Svampeliv", " Nedbrydere", " Symbiose", " Svampenes voksesteder", " Det åbne landskab", " Parker og kirkegårde", " Nåleskove", " Løvskove", " Svampetid", " Spise- og giftsvampe", " På svampetur", " Svampemad", " At gemme svampe", "
Show More
Andre anvendelser af svampe", " Frugtlegemer og sporer", "Svampene", " Oversigt over bogens svampe", " Morkler", " Blomkålssvamp", " Poresvampe", " Stilkporesvamp", " Svovlporesvamp", " Tueporesvamp", " Kæmpesporesvamp", " Oksetunge", " Fåreporesvamp", " Rørhatte", " Med først hvide, siden gule rørmundinger", " Med gule rørmundinger", " Med røde rørmundinger", " Skælrørhatte", " Slimrørhatte", " Pigsvampe", " Kantareller", " Gule kantareller", " Brune kantareller", " Trompetsvamp", " Skørhatte", " Røde skørhatte", " Grårøde skørhatte", " Gulorange til gule skørhatte", " Grønne skørhatte", " Mælkehatte", " Milde med hvid mælk", " med orange mælk", " med klar mælk", " skarptsmagende mælkehatte", " Lamelsvampe med hvidligt til gråligt sporestøv", " Vintersvampe", " Forårssvampe", " Med nedløbende lameller", " Med udrandede lameller", " Med smalt tilvoksede lameller", " Med fri lameller", " Lamelsvampe med brunrosa sporestøv", " Lamelsvampe med sort sporestøv", " Champignoner", " Blod-champignoner", " Mark-champignoner", " Ager-champignoner", " Karbol-champignoner", " Parykhatte", " Slimslør", " Lamelsvampe med brunt sporestøv - klidhat", " Støvbolde", " Kæmpe-støvbold", " Bævresvampe", "Register".

Glimrende svampebog med gode billeder, der fx gør mig lidt mere tryg ved at smage forsigtigt på en rød skørhat fra haven. Jeg er dog ikke helt tryg ved at der står slørhatte i indholdsfortegnelsen og skørhatte i selve bogen. Der må gerne være læst grundig korrektur på en svampebog.
Her er også parykblækhat, men jeg forstår ikke hvorfor et eksemplar er stemplet med "ubrugelig" bare fordi den nederste del af lamellerne er blevet sorte. Jeg ville bare skære det væk og brug resten af svampen.
Show Less

Publication

[Kbh.] : Gyldendal, 2014.

Description

Om de bedste danske spisesvampe med præsentation af 40 letgenkendelige svampegrupper, med fotos og artsportrætter. Med tips til indsamling og tilberedning.

Language

Original language

Danish

Physical description

153 p.; 25 cm

ISBN

9788702160574

Local notes

Omslag: Jens H. Petersen
Omslaget viser et par indbydende spisesvampe
Indskannet omslag - N650U - 150 dpi
Grafisk tilrettelæggelse: Axel Kielland

Side 3: Oversigt over bogens svampe står der to gange
Side 3: røde slørhatte?

Pages

153

Library's rating

Rating

(1 rating; 4)
Page: 0.1426 seconds