Status
Available
Library's review
Indeholder "Urtegratinerede jomfruhummere med hvidløg, chili og hvidvin - Kok: Frida Ronge (Sverige)", "Små fiskefrikadeller med remoulade og agurkepasta - Kok: Dagny Ros (Belgien)", "Salat af vildtfanget helleflynder med sprød frøblanding - Charlotte Langley (Canada)", "Æbleflæsk à la Holm
En række opskrifter med MSC certificerede fisk og skaldyr. Nogle af dem ser spændende ud. https://www.msc.org/dk/blaa-kogebog-2022
Show More
med kuller - Kok: Claus Holm (Danmark)", "Blåmuslinger fra Sylt med et pust af Asien - Fisker: Jan Schot (Tyskland)", "Tun donburi med tempura af østersøsild - Kok: Jesper Björkell (Finland)", "Lontong karry med tun - Kok: Ari Galih (Indonesien)", "Pasta med cantabriske ansjoser og rød peber pesto - Kok: Lello Palomba (Italien)", "Spicy somen nudelsuppe med MSC-mærkede sardiner eller lodde - Kok: Chef Kaoru Ariga (Japan)", "Muslinger med fennikel, citron og glasurtedip - Kok: Jadis Schreuder (Holland)", "Albacore tun med hvid aspargessuppe og grøn couscous - Kok: Joaquin Felipe (Spanien)", "Blækspruttesalat puttanesca-style - Kok: Gregory Gourdet (USA)".En række opskrifter med MSC certificerede fisk og skaldyr. Nogle af dem ser spændende ud. https://www.msc.org/dk/blaa-kogebog-2022
Show Less
Genres
Publication
MSC - Danmark, 2022
Language
Original language
Danish
Physical description
37 p.; 20.9 cm
Local notes
Omslag: David Loftus
Omslaget viser et par hænder, der holder en tallerken med mad
Indskannet omslag - N650U - 150 dpi
Samlet op på Food Festival 2022, 3 september 2022, ved Strandkrogen i Aarhus
Omslagstekst: Den blå kogebog - Fiske- og skaldyrsopskrifter fra hele verden
Omslaget viser et par hænder, der holder en tallerken med mad
Indskannet omslag - N650U - 150 dpi
Samlet op på Food Festival 2022, 3 september 2022, ved Strandkrogen i Aarhus
Omslagstekst: Den blå kogebog - Fiske- og skaldyrsopskrifter fra hele verden
Pages
37