Kød fra Brugsen

by Hanne Flensborg Thomsen

Other authorsAnne Skovgaard-Petersen (Author)
Paper Book, 1978

Status

Available

Library's review

Indeholder "Madpyramiden", "Nakkekam", " Nakkefilet på fransk", " Sprængt nakkefilet", " Nakkefilet med karrysauce", "Mellemkam med og uden spæk", " Flæskesteg med sprød svær", " Grossererens svinekam", " Svinekam med rosmarin", "Svinekoteletter", " Persillekoteletter", " Sennepskoteletter",
Show More
" Paprikakoteletter", " Schweizerkoteletter", "Kogeflæsk - Stegeflæsk", " Ribbensteg med sprød svær", " Høkerfad", " Æbleflæsk med timian", " Sønderjydsk surrib", "Revelsben - Ribsteaks", " Ribsteaks", " Kinesiske revelsben", " Chilikrydrede revelsben", "Svinemørbrad", " Mørbrad pizzaioli", " Marineret mørbrad på spid", " Pebermørbrad", "Skinke med svær uden ben - Skinkeschnitzel", " Skinkesteg med rødvinssauce", " Svensk skinke", " Bremerschnitzler", "Flæskesmåkød - Skært flæskesmåkød", " Pebergryde", " Svinekød med ingefær og citron", " Ostindisk karry", "Hakket flæskesmåkød", " Krebinetter-Karbonader", " Krebinetter med krydderurter", " Caperskrebinetter", " Svenske Köttbullar", " Farssteg med bladselleri", "Oksetyndbov - Oksemarvpibebov", " Skipperlabskovs", " Marineret oksebov", " Braiseret oksebov med grønsager", "Oksebryst - Oksetværreb", " Kogning af oksebryst-tværreb", " Gammeldags oksekødsuppe", " Tværreb i grøn marinade", " Ovnstegt oksebryst med kartoffelmos", "Oksehøjreb - Minihøjreb - Côte de boeuf", " Oksehøjreb", " Minihøjreb", " Côte de boeuf", "Tilbehør til oksekød", " Bagte kartofler", " Hvidløgssmør", " Bagte krydderkartofler", "Farmerbøf - Entrecôte", " Farmerbøf", " Fransk tomatsalat", " Grøn salat", " Kold kartoffelsalat", " Gratinerede tomater", "Krydderier til oksekød", "T-bone Steak - Mini-tyndsteg - Porterhouse Steak", " T-bone Steak", " Mini-tyndsteg", " Porterhouse Steak", "Tilbehør til oksekød", " Nem bearnaise-sauce", " Ovnkartofler med hvidløg", " Pebersauce", "Engelsk bøf", " Stegning af bøf", " Engelsk bøf", " Fransk bøf", " Bøf i folie", " Peberbøf", "Culottesteg", " Udskæring af culottesteg", " Culottesteg", " Hvidvinsculotte", " Grillstegt culottesteg", "Roastbeef", " Krydret roastbeef", " Marineret roastbeef", " Grydestegt roastbeef", "Skært oksekød", " Ungarsk paprikagryde", " Strimlebøf", " Bøf bourguignon", "Oksehakkekød - Oksesmåkød hakket", " Hakkebøf med variationer", " Bøfgryde med grønsager", " Dansk moussaka", " Stor pandebøf", "Lammebov", " Stegt lammebov", " Farseret lammebov", " Lammekarry", "Lammekølle", " Stegt lammekølle", " Sprængt lammekølle", " Lammekølle fra Dijon", "Lammekoteletter - Lammeschnitzler - Lammetykkam i skiver", " Lammekoteletter", " Lammeschnitzler", " Lam fra Cerveteri", "Kalvetyndbov - Kalvemarvpibebov", " Kalvefrikassé", " Kalvebov med esdragon", " Fransk kalvebov", "Osso Buco", " Osso Buco Milanese", " Kalvesylte", " Romersk Osso Buco", "Kalvebryst", " Kalvebryst med grønsager", " Kalv i dild", " Kalv i karry", " Kalv i paprika", " Tomatbraiseret kalvebryst", "Kalvekam - Kalvekoteletter", " Kalvekoteletter", " Fennikelkoteletter", " Kalvekam med champignon", "Kalveinderlår - Kalveklump - Wienerschnitzel", " Skært kalvekød", " Kalv stegt som vildt", " Stegning af schnitzler", " Wienerschnitzel", " Naturschnitzel", " Parmesanschnitzel", "Hakket kalv og flæsk", " Farseret blomkål", " Karryfarsfad", " Groft farsbrød", " Champignonfrikadeller", "Kalvelever - Svinelever", " Italiensk lever", " Toscanalever", " Leverstroganoff", " Leverspyd", "Hakket lever og spæk", " Leverpostej", " Krydret leverpostej med champignon", " Pariserpaté", "Næringsberegninger".

Ostindisk karry er glimrende udgave af riistaffel. Her i huset kaldet "pindemad", fordi den spises med pinde. Intet opslagsregister, hvilket er irriterende.
Østindisk indonesisk ristaffel ville jeg nok have kaldt den for nemt at finde den igen.
Show Less

Publication

Kbh Komma 1978

Language

Original language

Danish

Physical description

64 p.; 20 cm

ISBN

8775120151 / 9788775120154

Local notes

Omslag: Jes Buusmann
Omslaget viser en flot rød stegt oksesteg med en tomat/løg salat og krydderurter ved
Indskannet omslag - N650U - 150 dpi

Pages

64

Library's rating

Rating

(1 rating; 3)
Page: 0.3966 seconds