Gærbrød fra Brugsen

by Hanne Flensborg Thomsen

Other authorsAnne Skovgaard-Petersen (Author)
Paper Book, 1980

Status

Available

Library's review

Indeholder "Madpyramiden", "Mel", "Hævemidler", "Dejlægning", "Bagning", "Rugbrød", " Rugbrød", " Kærnebrød", " Fransk kurvebrød", " Bondebrød", "Hvedebrød", " Franskbrød", " Bondebrød", " Birkeskrans", " Nobisbrød", "Sigtebrød", " Sigtebrød", " Surbrød", " Groft sigtebrød", "
Show More
Rugsigtebrød", " Samsøbrød", "Grahamsbrød", " Grahamsbrød", " Hvedegrovbrød", " Møllebrød", " Landbrød fra Provence", "Fuldkornshvedebrød - Klidbrød", " Klidbrød", " Skoldet fuldkornsbrød", " Valnøddekrans", " Fuldkornssigtebrød", "Krydrede og udenlandske brød", " Russisk sortbrød", " Ukrainebrød", " Skånsk rugbrød", " Norsk fuldkornsbrød", "Krydrede og udenlandske brød", " Svensk krydderurtebrød", " Vörtbrød", " Norsk hyttebrød", " Løgbrød", "Krydrede og udenlandske brød", " Tysk surbrød", " Luciabrød", "Flûtes", " Franske flûtes", " Surbrødsflûtes", " Fuldkornsflûtes", "Hvedeboller", " Lynboller", " Luxusboller", " Korendeboller", " Hyggeboller", " Engelske teboller", "Hvedeboller", " Krydderboller", " Fastelavnsboller", " Juleboller", "Grove boller", " Klidboller", " Sesamboller", " Sigtemelsboller", " Nødde-rosinboller", "Grove boller", " Amerikanske rugboller", " Fuldkornsboller", " Valnøddeboller", "Gifler Horn Snegle", " Flødehorn", " Birkeshorn", " Croissant", " Saltgifler", "Gifler Horn Snegle", " Kanelsnegle", " Æbletrekanter", " Skinkehorn", " Nøddehorn", "Småbrød", " Morgenbrød", " Sesamfrøstænger", " Hveder", " Tebirkes", "Småbrød", " Rugkringler", " Franske briocher", " Kommenskringler", "Småbrød", " Snobrød", " Grise", " Boller til hamburgers og pølser", " Pølsegifler", "Tvebakker - Skorper", " Grahamstvebakker", " Tvebakker", " Hvedeskorper", " Grahamsskorper", "Ostebrød", " Ostetasker", " Skinkepiroger", " Amerikansk ostebrød", " Ostefingre", "Pizza'er", " Pizza", " Grahamspizza", "Hvedebrød med fyld", " Kanelbrød", " Nøddekrans", " Rosinfletbrød", " Karlsbadergiffel", "Stænger med fyld", " Nougatstænger", " Æblestrudel", " Søndagsstang", "Kringler", " Kringle med creme", " Kringle med æblefyld", " Fødselsdagskringle", "Kager", " Julekage", " Sveskekage", " Gugelhupf", " Brunsvigere", "Kager", " Savarin", " Portvinskrans", " Bradepandekage", "Stikordsregister".

Fastelavnsbollerne er gode, men det er en meget basal bagebog, så helt elementære ting som 6 dl væske, 1 kg mel, 50 g gær, lidt salt og olie til en basisdej, bliver gentaget mange gange.
Show Less

Publication

[Albertslund] [FDB] cop. 1980

Language

Original language

Danish

Physical description

62 p.; 20 cm

ISBN

8775120208 / 9788775120208

Local notes

Omslag: Jes Buusmann
Omslaget viser boller og brød, en bagevægt, en kandemælk og nogle æg, gær og en bagepensel
Indskannet omslag - N650U - 150 dpi

Pages

62

Library's rating

Rating

(1 rating; 3)
Page: 0.7605 seconds