Dejligt

Indeholder "Morgenmad og brød", " Tynde omeletter med tamari og forårsløg", " Smoothies", " Blåbærpandekager", " Pandekager med pancetta og sirup", " Toast med kanel og kardemomme", " Bagte bananer med lime og muscovado", " Mango-lhassi med amchoor", " Sur/salt lhassi", " Øllebrød med

Show More

kardemomme, maltsirup og porter", " Rugbrød med birkes og porter", " Evighedsdej", " Hverdagsbrød med birkes", "Grønt, korn og bønner", " Gulerødder og forårsløg med mynte", " Persisk pilaf med hestebønner og dild", " Appelsinsalat", " Gulerodssalat", " Mangosalat", " Grøntsager med havsmag", " Bagte rødbeder", " Bagte rødbeder med varmrøget fisk", " Lun rødbedesalat", " Kartoffelsalat med purløg, kørvel og æg", " Kartoffelmos", " Fattoush", " Papas bravas", " Rodfrugter bagt i kokosmælk", " Kikærter med spinat og aubergine", " Søde kartofler med smør og citron", " Svampe i sød soya", " Tabboulehens væsen", " Julecouscous", " Perfekte ris", " Pilaf med mandler, safran, orangeblomstvand og granatæble", " Sandwich med bønnecreme og stegt haloumi", " Citronbønner", "Suppe", " Rød græskarsuppe med fisk og chili aîoli", " Dhal med koriander og ingefær", " Sursød kråsesuppe med lakrids", " Selleri-æblesuppe med pighvar, østers og muslinger", " Svampesuppe med bagte hvidløg", " Kyllingfond", " Grøntsagsfond", " Fiskefond", " Harira", "Fisk", " Blækspruttesalat med sorte soyabønner", " Sennepsgravede sild", " Gravede sild", " Kammuslinger og chorizo i tomat", " Engle og djævle", " Pilaf med rejer, kammuslinger og laks", " Brandade", " Stegte sild med rødløg", " At stege et stykke fisk", " Gedde med chili og cashewnødder", " Grillet gul fisk", " Ceviche", " Ål i sort bønnesauce", " Ål i øl", "Fjerkræ og kød", " Fasan i kaffe, sort øl og cola", " Anderagout", " Salat med andefedtegrever", " Gås eller and med blommer", " Kylling bagt i salt", " Fugleleverpostej", " Kylling i yoghurt", " Satayspyd med peanutsauce", " Yam neau", " Grillspyd af vildt og fisk", " Grillet kanin", " Forloren and", " Gedekidstagine med saltet citron og kvæder", " Sukkersaltet grillet oksekød", " Oksebov i sort øl", " Hjerter i sursød sauce", " Flæskesteg i kokosmælk og limeblade", " Juleskinke med muscovadosukker", "Dessert og kager", " Syltede vinterfrugter", " Jordbærgrød", " Brændte svesker", " Sveskecreme", " Koldskål med bær", " Hindbærparfait", " Kardemommeis", " Frugtsalater", " Marinerede bær", " Rysteribs", " Ingefærpærer", " Dukkeis", " Fastelavnsboller", " Banankage med citronsirup", " Muscovadokage", " Kathrineblommekage", " Lagkage med råsyltede bær", " De bedste lagkagebunde", " Konditorcreme", " Brunet-smør småkager", " Kvædetærte", " Kage med mange frø", " Æbleskiver", " Julekrans", " Bread & butter-pudding med ingefær og lyse rosiner", " Æblekage", " Saftig kage med krydderier og tørret frugt", " Let julede chokolademuffins", " Brune kager", "Syltetøj og drikkevarer", " Fintrevet agurkesalat med dild", " Orangemarmelade med stjerneanis", " Hindbærsyltetøj", " Blommechutney", " Senneps-karry-pickles", " Mirabellesyltetøj med stjerneanis, ingefær og chili, bagt i ovnen", " Henkogning", " Blatjang med tamarind", " Solbærrom", " Agurkesaft", " Agurkedrik", " Pimms", " Ingefær-chai", " Ingefærkaffe", " Ingefærmælk", " Hvid gløggmix", " Hvid gløgg", " Æbletoddy", " Hyldebærsaft", "Mere dejligt", " Cotognata med ost", " Semitørret frugt", " Bæreddiker", " Saftevand af bæreddiker", " At riste krydderier", " Eddikemor", " Påskeæg", " Solæg", " Theæg", " Hjemmerørt mayonnaice", " Chili-aïoli", " Romerske rosiner", " Kryddersukker", " Oliven i pomeranssaft", " Kryddernødder", " Brændte mandler", "Sære ingredienser", " Agen-svesker", " Amchoor", " Berberisbær", " Biber salcasi", " Cassia", " Cider", " Gari", " Haloumi", " Lang peber", " Mangopulp", " Mirin", " Muscovadosukker", " Orangeblomstvand", " Pancetta", " Pimento di piqquillo", " Saltede citroner", " Saltede sorte bønner", " Sumak", " Szechuanpeber", " Tamari", " Tamarind", " Ufiltreret æblesaft", "Register".

En god del opskrifter og med billeder til illustration af hver enkelt af dem.
Det er rart for første gang man bruger en opskrift er det godt at vide ca hvordan resultatet skal se ud, fx hvor brune skal småkagerne være? 10 minutter ved 250 grader er ikke altid nok som angivelse af bagetiden. Der er en mirabellemarmelade, der ikke er helt ueffen. Vi har også lavet "Bread & butter-pudding med ingefær og lyse rosiner" med godt resultat.

Show Less