Klinisk ernæring

Indeholder "Forord", "1. Om normalkostens sammensætning", "2. Næringsstofanbefalinger og synspunkter på ernæringens betydning for 'velfærdssygdomme'", "3. Legemets reaktion på faste", "4. Legemets reaktion på traume og sygdom", "5. Syges behov for energi og protein", "6. Hvordan konstateres

Show More

det, at en person er underernæret?", "7. Hvordan undersøges og kontrolleres næringsindtagelsen?", "8. Hvilke patienter er underernærede eller underernæres?", "9. Hvordan kan syges fødeindtagelse bedres?", "10. Sondeernæring", "11. Intravenøs ernæring", "12. Administration af intravenøs ernæring", "13. Ernæring af kirurgiske patienter", "14. Vitaminer og vitaminmangeltilstande", "15. Mineralstoffer og mineralmangel", "16. Adipositas", "17. Diabetes mellitus", "18. Hyperlipidæmi, aterosklerose og hypertension", "19. Arthritis urica", "20. Mavetarmkanalens sygdomme", "21. Kronisk nyreinsufficiens og uræmi", "22. Kronisk alkoholisme, alkoholisk leversygdom og leverinsufficiens", "23. Cancer kakeksi", "24. Anorexia nervosa", "25. Fødevareallergi", "26. Interaktion mellem ernæring og lægemidler", "27. Vitaminbehandling og -toxicitet", "28. Stikordsregister".

Lærebog i ernæring

Show Less